渡边夏菜

回复 麻辣、蒜蓉、油焖……经典口味是掌握市场的核心密码2022年，茶香、酒醉、冰镇、咖喱、咸蛋黄、泡菜等小龙虾创新口味层出不穷，成为不少餐厅的引流爆品。比如，部分新茶饮品牌推出的“茶香小龙虾”、酒品牌推出的“酒醉小龙虾”、不少小龙虾品牌推出的“咸蛋黄小龙虾”等创新口味小龙虾，就都曾引发消费者的追捧，收获了不少流量。那么2023年，什么样的小龙虾口味会更受消费者欢迎？聚慧餐调发布的《2023小龙虾味型预测报告》显示，麻辣、蒜香、油焖等经典口味依然最受消费者青睐。